< Carte de La Bergerie – domaine de capelongue
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Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
84480 Bonnieux
Tél. +33(0)4 90 75 89 78
Fax +33 (0)4 90 75 98 67
Blog Culinaire Edouard Loubet

TOUS LES JOURS, LES BERGERS VOUS PROPOSENT UN MENU SUR ARDOISE

TROIS PLATS : 38 EUROS

LE MENU APPRENTI BERGER : 18 EUROS
Poisson ou viande, légumes ou frites, glace

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours / 7

Tél. +33(0)4 90 75 89 78

À PARTAGER

La pizza à la truffe É. Loubet
26 euros 

Notre pissaladière
18 euros

Grignotage des Bergers, charcuteries et terrine maison
18 euros

Boîte de sardine
14 euros

Terrine maison
9 euros

Plateau de notre bergère de Goult (4 demi fromages de chèvre variés)
18 euros


POUR COMMENCER

Tomate burrata, huile d’olive et pistou
15 euros 

Melon de Château Luc et jambon d’agneau de Sault
15 euros

Salade de quinoa, légumes croquants et avocats
29 euros


À LA CHEMINÉE

Gigot d’agneau à la ficelle, ratatouille et gratin de Mamie
30 euros

Picanha de bœuf Black Angus à la cheminée,
Sa béarnaise d’artichaut, estragon, frites, salade
30 euros

Carré de porc du Ventoux, jus de rôti et gratin
30 euros

Daurade grillée à la cheminée et légumes, tagine aux herbes
30 euros


POUR FINIR
Avec Une Douceur de La Bergerie

Melba des Bergers
12 euros

Pistache-framboises, un régal de fraîcheur et légèreté
12 euros

Crème renversée provençale
12 euros  

Œuf à la neige de Mamie Loubet, pralines roses
12 euros


Cette carte est susceptible d’être modifiée selon le marché.