< Carte de La Bergerie – domaine de capelongue
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Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
84480 Bonnieux
Tél. +33(0)4 90 75 89 78
Fax +33 (0)4 90 75 98 67
Blog Culinaire Edouard Loubet

TOUS LES JOURS, LES BERGERS VOUS PROPOSENT UN MENU SUR ARDOISE

DEUX PLATS : 27 EUROS

TROIS PLATS : 38 EUROS

LE MENU APPRENTI BERGER : 18 EUROS
Poisson ou viande, légumes ou frites, glace

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours / 7

Tél. +33(0)4 90 75 89 78

LES CLASSIQUES DE LA BERGERIE
Pour accompagner votre Apéritif


La pizza à la truffe É. Loubet
23 euros 


Notre pissaladière
16 euros


Planche de fromage de chèvre d’ici
17 euros


L’assiette de jambon de porc de Bigorre
18 euros


Terrine de campagne maison
14 euros


Grignotage d’entrées provençales
Légumes croquants et anchoïade
22 euros


POUR COMMENCER


Soupe paysanne
9 euros 


Tartine de champignon et salade du jardin
16 euros


Blésotto de petit épeautre à la truffe
29 euros


Blettes gratinées comme à la maison, tomate basilic
14 euros


Pomme fruit gratinée au Banon et salade du jardin
16 euros


Carpaccio de bœuf et artichaut confit à l’huile d’olive citronnée
22 euros


À LA CHEMINÉE


Gigot d’agneau à la ficelle
Gratin du Berger
28 euros


Picanha de bœuf Black Angus,
Frites et salade des champs
32 euros


Tajine de légumes et boulgour du Luberon
22 euros


Carré de porc du Ventoux cuit entier
28 euros


Daurade royale grillée et courgettes au romarin
30 euros


Daube de sanglier et gratin de courge de saison
25 euros


Brochette de faisan et pintade
19 euros


POUR FINIR
Avec Une Douceur de La Bergerie


Œuf à la neige de Mamie Loubet, pralines roses
10 euros


Marquise au chocolat, glace maison
14 euros


Tarte Tatin du Grand-Père Yvon, chantilly et glace vanille
14 euros  


Mont Ventoux au genièvre comme un Mont Blanc
14 euros


Coupe de glace mystérieux Berger
13 euros


Fromage blanc à la confiture ou nature
9 euros