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Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
84480 Bonnieux
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Fax +33 (0)4 90 75 98 67
Blog Culinaire Edouard Loubet

LE MENU DES BERGERS POUR LES MAMANS

Œuf mimosa du Berger
À la poichichade et truffe d’été
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Tarte fine de bœuf au couteau à la marjolaine
Des artichauts crus en bouquet
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Boudin de volaille truffé à la pistache
Une tomate fumée à la sarriette
Des courgettes croquantes poêlée à la menthe
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Forêt noire imbibée de kirsch
Avec plus d’Amarena et cerises que de chocolat

48 euros par personne, hors boissons