< Restaurant Gastronomique – domaine de capelongue
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Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
84480 Bonnieux
Tél. +33(0)4 90 75 89 78
Fax +33 (0)4 90 75 98 67

Restaurant

Gastronomique

Un repas à La Bastide de Capelongue invite à l’éveil des sens. La vue en premier lieu, découvrant ce panorama exceptionnel sur Bonnieux, le Luberon et le parc paysager du Domaine. Le toucher ensuite, en s’installant dans le restaurant avec ses meubles patinés et son linge aux teintes douces.
L’odorat bien sûr, avec les fragrances émanant des jardins et les arômes s’échappant de la cuisine. L’ouïe enfin, avec le clapotement de l’eau de la fontaine et le chant des nombreux oiseaux du parc. Puis vient l’explosion des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine « de chair, de saveur, d’odeur autant que de parfum. »
LA CAVE ET LE VIN
À cuisine d’exception, carte des vins de prestige composée de grands crus renommés et des vins des producteurs de la région.

Ouverture du Restaurant

Lundi de 19h à 21h
Mardi de 19h à 21h
Mercredi fermé
Jeudi de 19h à 21h
Vendredi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h
Samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h
Dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h